Malzemeler:

• 500 g Dana Kıyma
• 4 Adet Haşlanmış Patates
• 2 Adet Domates
• 1 Adet Soğan
• 250 g Sütaş Beyaz Peynir
• 2 Su Bardağı Sütaş Süt
• 1 Adet Yumurta
• Bir Tutam Maydanoz
• 2 Dilim Bayat Ekmek
• 1 Su Bardağı Ayçiçekyağı (Kızartma İçin)
• Bir Çay Kaşığı Yenibahar
• Bir Çay Kaşığı Tuz
• Bir Çay Kaşığı Kimyon

Yapılışı

Sütaş Beyaz Peyniri rendelendikten sonra süt ve bir adet yumurta ile çırpın. Böylece peynir sosunuz hazır olacak. Kıyma, ıslatılmış bayat ekmek, soğan rendesi, maydanoz, kimyon, yenibahar, tuz ve bir adet rendelenmiş domatesi birlikte güzelce yoğurup avuç içerisinde şekillendirin. Köfteleri ayçiçeği yağında kızartın. Patatesleri halka şeklinde kesildikten sonra pişirme tepsisinin içerisine dizin. Üzerine köfteler ve halka şeklinde kesilmiş domatesleri sıralayın. Sonra üzerine Sütaş Beyaz Peynir sosu döküp 150°C’lik firında 20 dakika pişirerek servis tabağına alıp servis edin.